Restaurant

Formal

Le nouveau projet de restauration CTLL sous la direction de l’Informal Costa Brava, vise à offrir une offre gastronomique qui veut maintenir l’essence de la cuisine et de la tradition de l’Empordà: une cuisine de saison qui respecte les élaborations traditionnelles avec des produits locaux, le tout sous un traitement professionnel, amical et familier.

Notre objectif est d’offrir une expérience gastronomique de grande valeur et Adapté à chaque moment, qui répond aux besoins et aux attentes de tous les clients où les protagonistes sont la qualité, la fraîcheur et la saveur naturelle de nos ingrédients.

C’est pourquoi nous travaillons sur deux lignes de restauration: Notre proposition la plus élaborée dans le nouvel espace a récemment rénové le restaurant Formal qui suit la ligne de notre élégant Club House où vous pourrez déguster un fantastique riz Mariner ou des œufs étoilés spectaculaires avec du homard.

L’informal au Chill out

L’offre de L’Informal, un proposition plus décontractée et Simple dans un environnement magique dans le Pineda del Club où vous pourrez déguster nos sandwichs gourmands tels que le Costelluda (sandwich à l’agneau rôti) ou l’Escofier (notre steak tartare servi dans une tendre brioche).

Avec tout l’enthousiasme, la connaissance et l’amour pour la Restauration, nous avons l’intention de positionner la gastronomie comme l’une des principales activités et qui complètent le reste des services et activités du Club.

Par conséquent, notre ambition est de positionner le CTLL et son offre gastronomique comme l’une des références dans la région et d’ouvrir nos installations et services à tout le public dans l’environnement voisin pour devenir la meilleure option pour célébrer tout type d’événement, des anniversaires, communions, mariages ou simplement une réunion de famille ou d’amis avec nos menus spéciaux.

Vous pouvez également profiter de nos journées gastronomiques telles que le riz, les champignons ou les calçotadas, entre autres.

Nous espérons vous accueillir personnellement et vous aider à passer un bon moment dans un cadre idyllique de notre bien-aimé Empordà.